🍽️ Tradición y gastronomía de la región de Abruzzo
📅 17 de abril de 2026 – 21:30 h
📍 Il Boccone, calle san Luis 22, Santander
💶 Precio: 35€ por persona
📩 Reserva obligatoria (plazas limitadas)
En el marco de ITALIAMENTE – Semana de la Cultura Italiana, la dimensión enogastronómica del programa se completa con una cena típica de la región de Abruzzo, concebida como una experiencia cultural y sensorial.
La velada tendrá lugar tras la ceremonia de entrega del Premio Literario “Menéndez Pelayo” y el recital de lírica italiana, ofreciendo a los asistentes la posibilidad de prolongar la experiencia en un ambiente convivencial y distendido.
La Cena Abruzzese propone un recorrido por las especialidades tradicionales de esta región italiana, caracterizada por una fuerte identidad territorial y una rica tradición culinaria. A lo largo de la cena, se realizará también una breve presentación de Abruzzo, dando a conocer sus particularidades culturales, sus productos típicos y su patrimonio gastronómico, entendiendo la cocina como una forma de narrar el territorio.
Menú
- Anellini alla Pecorara (pasta fresca con ragú de tomate, verduras y ricotta – queso fresco de oveja, acompañado con queso pecorino)
- Pallotte cacio e ove (albóndigas fritas de queso, huevo y migas y servidas con salsa de tomate)
- Pane con patate (típico pan abruzzese)
- Pizza dolce abruzzese (tarta de «pan di Spagna» espiritoso, rellena con crema pastelera amarilla y de chocolate y servida con nata y frutos secos)
Vinos:
- Pecorino (blanco)
- Cerasuolo (rosado)
- Montepulciano d’Abruzzo (tinto)
Esta iniciativa cuenta con la colaboración destacada de la asociación Casa Abruzzo – la casa degli Abruzzesi in Spagna, junto con la participación de la Associazione Latium, entidades que contribuyen a la difusión de la cultura italiana en España.
Una ocasión única para descubrir, a través de los sabores, una de las regiones más auténticas de Italia y seguir compartiendo la cultura en un entorno cercano y participativo.
💶 Precio: 35€ por persona
📩 Reserva obligatoria (plazas limitadas)
